L-Glutamina para Salud de la Piel
La L-glutamina muestra evidencia mixta para la salud de la piel, con beneficios en quemaduras y dermatitis por radiación, pero no en todos los casos.
Actualizado en junio de 2026 · 5 estudios analizados
Impacto
Confianza en la evidencia
Distribución de resultados entre estudios
Resumen de Evidencia
La evidencia sobre la L-glutamina para la salud de la piel es mixta. Un estudio en personas con quemaduras graves encontró que tomar glutamina por vía oral (0.5 g/kg/día) mejoró la cicatrización de heridas y redujo la estancia hospitalaria, un beneficio moderado. En cambio, en pacientes con cáncer que reciben radioterapia, los resultados son contradictorios: un estudio pequeño mostró una reducción importante en la gravedad de la dermatitis, pero otro estudio más grande no encontró beneficio. Una revisión de varios estudios concluyó que el efecto protector es prometedor pero no concluyente. Además, una crema con glutamina aplicada en la piel alivió la picazón en personas con piel sensible, lo que sugiere un beneficio tópico.
- ✓En quemaduras graves, la glutamina oral (0.5 g/kg/día) aceleró la cicatrización y redujo la estancia hospitalaria en un estudio doble ciego.
- ✓En dermatitis por radiación, los resultados son mixtos: un estudio mostró una reducción importante en la gravedad, pero otro no encontró beneficio.
- ✓Una crema con glutamina linoleato aplicada dos veces al día redujo la picazón en un 67% más que el placebo en personas con piel sensible.
👥 Población con mayor evidencia
Personas con quemaduras graves (30-75% de superficie corporal) que reciben glutamina enteral en dosis altas (0.5 g/kg/día) durante la hospitalización.
💊 Dosis con mayor evidencia
Para uso oral en quemaduras: 0.5 g/kg/día. Para dermatitis por radiación: 15 g/día oral o 5 g tres veces al día. Tópico: crema al 10% de glutamina linoleato dos veces al día.
⚖️ Por qué hay resultados contradictorios
Los resultados contradictorios se deben a diferencias en las poblaciones (quemaduras vs. cáncer), dosis (oral vs. tópica) y tipo de daño cutáneo (agudo por quemadura vs. inducido por radiación). Además, los estudios en dermatitis por radiación tienen tamaños de muestra pequeños y calidad variable.
⚠️ Limitaciones de la evidencia
La mayoría de los estudios son pequeños y de calidad moderada. No hay suficiente evidencia para recomendar la glutamina de forma general para la salud de la piel, especialmente en dermatitis por radiación.
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Estudios Individuales (5)
Huang Chih-Jen, Huang Ming-Yii, Fang Pen-Tzu et al. · The American journal of clinical nutrition 2019 · n=64
Un ECA doble ciego 2019 (n=64) evaluó el efecto de la L-glutamina oral sobre la dermatitis por radiación en pacientes con cáncer de cabeza y cuello; no se encontró diferencia significativa en la incidencia o severidad de la dermatitis entre el grupo de glutamina y el placebo.
Peng Xi, Yan Hong, You Zhongyi et al. · Burns : journal of the International Society for Burn Injuries 2005 · n=48
Un ECA doble ciego de 2005 (n=48) encontró que la suplementación enteral con glutamina (0.5 g/kg/día durante 14 días) mejoró significativamente la cicatrización de heridas y redujo la estancia hospitalaria en pacientes con quemaduras graves, indicando un efecto positivo sobre la salud de la piel.
Kwon Koo Chul, Kim Mi Jung, Yoon Sang A · Journal of cosmetic dermatology 2025 · n=24
Un ensayo clínico doble ciego 2025 (n=24) encontró que la crema con QLAsomes (glutamina linoleato) mejoró el prurito en un 67% más que el placebo y redujo la expresión de factores de sensibilización cutánea hasta un 32% más que los componentes individuales, indicando un efecto positivo de la L-glutamina como componente activo en la salud de la piel.
E Vasconcelos Stefane Caroline Carvalho Moura, Guerra Eliete Neves Silva, de Menêses Amanda Gomes et al. · Supportive care in cancer : official journal of the Multinational Association of Supportive Care in Cancer 2023
Una revisión sistemática con meta-análisis de 2023 (17 ECA) evaluó la suplementación oral para la dermatitis por radiación. La glutamina mostró un efecto radioprotector potencial no significativo pero prometedor, aunque la evidencia aún es insuficiente para recomendarla.
Eda Kucuktulu, Uzer Kucuktulu, Murat Topbas et al. · Clinical nutrition (Edinburgh, Scotland) 2016 · n=40
Un ECA 2016 (n=40) encontró que la glutamina enteral (15 g/día) redujo significativamente la gravedad de la dermatitis inducida por radioterapia en pacientes con cáncer de mama, con un 88.9% de pacientes en el grupo de glutamina desarrollando toxicidad de grado I frente al 80% en el grupo placebo que desarrolló toxicidad de grado II (p<0.001).