Probióticos para Colesterol
Los probióticos reducen el colesterol total y LDL, especialmente en personas con colesterol alto o hígado graso.
Actualizado en junio de 2026 · 29 estudios analizados
Impacto
Confianza en la evidencia
Distribución de resultados entre estudios
Resumen de Evidencia
Una revisión de 29 estudios, incluyendo más de 20 ensayos clínicos, muestra que los probióticos (como Lactobacillus y Bifidobacterium) pueden reducir el colesterol total y el LDL (malo) en personas con colesterol elevado o enfermedad del hígado graso. El efecto es moderado: por ejemplo, una reducción de alrededor de 10 puntos en LDL. Sin embargo, en personas con colesterol normal o sin problemas metabólicos, el beneficio es pequeño o nulo. Los resultados son más claros cuando se usan combinaciones de cepas y en tratamientos de al menos 8 semanas.
- ✓Un meta-análisis de 15 estudios encontró que los probióticos redujeron el colesterol total en promedio 10 mg/dL y el LDL en 9 mg/dL.
- ✓En personas con hígado graso, combinaciones de Lactobacillus y Bifidobacterium redujeron el colesterol total y LDL de forma significativa.
- ✓En adultos con colesterol normal, un estudio no encontró cambios significativos, lo que sugiere que el beneficio es mayor cuando hay desequilibrio metabólico.
👥 Población con mayor evidencia
Adultos con colesterol LDL elevado, enfermedad del hígado graso no alcohólico (NAFLD) o diabetes tipo 2.
💊 Dosis con mayor evidencia
Dosis de al menos 10^9 UFC al día de cepas como Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium lactis, o combinaciones multi-cepas, durante 8-12 semanas.
⚖️ Por qué hay resultados contradictorios
Los resultados contradictorios se deben a diferencias en la población estudiada (personas sanas vs. con colesterol alto), la dosis y cepas de probióticos, y la duración del tratamiento. En personas con colesterol normal, el efecto es mínimo.
⚠️ Limitaciones de la evidencia
Muchos estudios son pequeños y de corta duración. La dosis y cepas varían, lo que dificulta recomendaciones precisas. Se necesita más investigación en poblaciones diversas.
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Estudios Individuales (29)
Wu Yucheng, Zhang Qingqing, Ren Yin et al. · PloS one 2017 · n=976
Un meta-análisis de 2017 (15 ECA, n=976) encontró que el consumo de probióticos Lactobacillus redujo significativamente el colesterol total (-0.26 mmol/L) y LDL-C (-0.23 mmol/L), con efectos positivos especialmente de L. plantarum y L. reuteri. No hubo efecto significativo sobre triglicéridos o HDL-C, excepto en subgrupos con alimentos simbióticos.
Chang Ko-Shih, Kuo Wu-Hsien, Chang Mu-Hsin et al. · International journal of molecular sciences 2025 · n=1611
Un meta-análisis 2025 (24 ECA, n=1611) encontró que combinaciones probióticas con Bifidobacterium redujeron significativamente el colesterol total, triglicéridos y LDL en pacientes con NAFLD, indicando un efecto positivo de los probióticos sobre el perfil lipídico.
Dong Yue, Xu Mengjie, Chen Lanming et al. · Annals of nutrition & metabolism 2019 · n=1544
Un meta-análisis de 2019 (18 ECA, n=1544) evaluó probióticos con Lactobacillus y Bifidobacterium en síndrome metabólico. No se encontró efecto significativo sobre el colesterol total, pero sí una reducción significativa del LDL-C, indicando un efecto mixto sobre el perfil lipídico.
Sun Baoqing, Ma Teng, Li Yalin et al. · mSystems 2022 · n=60
Un ECA 2022 (n=60) estudió Bifidobacterium lactis Probio-M8 como tratamiento adyuvante en pacientes con enfermedad arterial coronaria; el colesterol no fue un endpoint directo, por lo que no se puede evaluar su efecto sobre el colesterol.
Yang Yafang, Yang Ligang, Wu Jiale et al. · Clinical nutrition (Edinburgh, Scotland) 2024 · n=2212
Un meta-análisis de redes 2024 (35 ECA, n=2212) encontró que la combinación de Lactobacillus + Bifidobacterium + Streptococcus redujo significativamente el colesterol LDL (SMD -0.45) y el colesterol total (SMD -1.09) en pacientes con NAFLD, siendo la combinación más efectiva para mejorar el perfil lipídico.
Gkiourtzis Νikolaos, Kalopitas Georgios, Vadarlis Andreas et al. · Journal of pediatric gastroenterology and nutrition 2022 · n=238
Un meta-análisis de 2022 (4 ECA, n=238) encontró que la suplementación con probióticos, especialmente Lactobacillus acidophilus combinado con Bifidobacterium u otras cepas de Lactobacillus, redujo significativamente el colesterol total en niños con NAFLD, además de mejorar transaminasas y triglicéridos.
Okburan Gözde, Baş Murat, Ogmen Sultan · Nutricion hospitalaria 2024 · n=51
Un ECA doble ciego 2024 (n=51) encontró que tanto Lactobacillus rhamnosus GG como la combinación de Lactobacillus acidophilus y Bifidobacterium animalis subsp. lactis redujeron significativamente el colesterol total y triglicéridos en adultos con hiperlipidemia tras 8 semanas, en comparación con placebo.
Hasain Zubaidah, Raja Ali Raja Affendi, Ahmad Hajar Fauzan et al. · Nutrients 2022 · n=132
Un ECA 2022 (n=132) encontró que la suplementación con probióticos multi-cepas durante 12 semanas redujo significativamente el colesterol total en mujeres post-diabetes gestacional, en comparación con placebo.
Zamani Batol, Golkar Hamid R, Farshbaf Shima et al. · International journal of rheumatic diseases 2016 · n=60
Un RCT 2016 (n=60) estudió probióticos para artritis reumatoide; el colesterol total y LDL mostraron mejoras marginales no significativas (P=0.09 y P=0.07), por lo que no fue un endpoint directo.
Nabavi S, Rafraf M, Somi M H et al. · Journal of dairy science 2014 · n=72
Un ECA doble ciego 2014 (n=72) encontró que el consumo de yogur probiótico durante 8 semanas redujo significativamente el colesterol total en un 4.1% y el LDL-colesterol en un 6.92% en pacientes con NAFLD, en comparación con yogur convencional; el probiótico fue el único componente activo.
Hsieh Ming-Chia, Tsai Wan-Hua, Jheng Yu-Pang et al. · Scientific reports 2018 · n=68
Un ECA 2018 (n=68) encontró que la ingesta de Lactobacillus reuteri ADR-1 redujo significativamente el colesterol sérico en pacientes con diabetes tipo 2 después de 3 meses, en comparación con placebo.
Ahn H Y, Kim M, Ahn Y-T et al. · Nutrition, metabolism, and cardiovascular diseases : NMCD 2015 · n=92
Un ECA doble ciego 2015 (n=92) evaluó el efecto de probióticos (L. curvatus HY7601 y L. plantarum KY1032) sobre triglicéridos en hipertrigliceridémicos; el colesterol no fue un endpoint directo, por lo que no se puede concluir sobre su efecto en colesterol.
Famouri Fatemeh, Shariat Zainab, Hashemipour Mahin et al. · Journal of pediatric gastroenterology and nutrition 2017 · n=64
Un RCT triple ciego de 2017 (n=64) en niños obesos con NAFLD encontró que una combinación de probióticos (Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium lactis, Bifidobacterium bifidum, Lactobacillus rhamnosus) durante 12 semanas redujo significativamente el colesterol total, LDL-C y triglicéridos en comparación con placebo, indicando un efecto positivo de los probióticos sobre el perfil lipídico.
Krüger Jenifer F, Hillesheim Elaine, Pereira Amanda C S N et al. · Nutrition reviews 2021 · n=161
Un meta-análisis 2021 (3 ECA, n=161) estudió probióticos para la demencia; el colesterol no fue un endpoint directo, aunque se observó mejora en triglicéridos y VLDL-colesterol, pero no en colesterol total o LDL.
Bulut Sibel, Kabaran Seray · Nutricion hospitalaria 2025 · n=24
Un ECA piloto doble ciego 2025 (n=24) en pacientes obesos con hipercolesterolemia encontró que la suplementación con probióticos durante 8 semanas, junto con una dieta hipocalórica, redujo significativamente el colesterol total, LDL-C y triglicéridos, pero sin diferencias significativas frente al grupo placebo, indicando que el efecto se debió principalmente a la dieta.
Tian Yingjie, Wu Guang, Zhao Xingsheng et al. · Medicine 2024 · n=33
Un ECA doble ciego 2024 (n=33) encontró que la combinación de probióticos con atorvastatina redujo significativamente el colesterol total, triglicéridos y LDL-C en pacientes con hiperlipidemia, además de mejorar la diversidad microbiana intestinal; los probióticos contribuyeron como componente activo en la mejora del perfil lipídico.
Greany K A, Bonorden M J L, Hamilton-Reeves J M et al. · European journal of clinical nutrition 2008 · n=55
Un ECA 2008 (n=55) en adultos jóvenes normocolesterolémicos encontró que la suplementación con probióticos (Lactobacillus acidophilus y Bifidobacterium longum) no alteró significativamente las concentraciones plasmáticas de colesterol total, HDL, LDL ni triglicéridos en comparación con placebo, no apoyando un efecto beneficioso sobre el colesterol en esta población.
Romão da Silva Larissa de Fátima, de Oliveira Yohanna, de Souza Evandro Leite et al. · Food & function 2020 · n=40
Un ECA triple ciego 2020 (n=40) encontró que la suplementación con probióticos durante 8 semanas redujo significativamente el colesterol total (-23.6 mg/dL) y aumentó el HDL (+6.5 mg/dL) en mujeres hipertensas, mejorando el perfil lipídico.
Ejtahed H S, Mohtadi-Nia J, Homayouni-Rad A et al. · Journal of dairy science 2011 · n=60
Un ECA doble ciego 2011 (n=60) mostró que el consumo diario de yogur probiótico con Lactobacillus acidophilus y Bifidobacterium lactis durante 6 semanas redujo significativamente el colesterol total (-4.54%) y LDL-C (-7.45%) en diabéticos tipo 2, mejorando los índices aterogénicos.
Ramos Marília Rizzon Zaparolli, de Oliveira Carlos Lígia, Wagner Nathalia Ramori Farinha et al. · Obesity surgery 2021
Un ECA doble ciego 2021 (n no reportado) estudió probióticos (L. acidophilus NCFM y B. lactis Bi-07) en pacientes post bypass gástrico; el colesterol no fue un endpoint directo, aunque se menciona mejora en perfil lipídico como parte de la conclusión general.
Razmpoosh Elham, Javadi Amir, Ejtahed Hanieh Sadat et al. · Diabetes & metabolic syndrome 2019 · n=60
Un ECA 2019 (n=60) evaluó el efecto de un suplemento probiótico multicepa sobre el perfil lipídico en pacientes con diabetes tipo 2. No se observaron cambios significativos en el colesterol total ni en otros lípidos, excepto un aumento significativo de HDL-C dentro del grupo probiótico. El colesterol total no mostró mejoría significativa.
Ivey K L, Hodgson J M, Kerr D A et al. · Nutrition, metabolism, and cardiovascular diseases : NMCD 2015 · n=156
Un ECA doble ciego 2015 (n=156) no encontró efecto significativo de los probióticos L. acidophilus La5 y B. animalis subsp. lactis Bb12 sobre el colesterol total, LDL, HDL o triglicéridos en adultos mayores con sobrepeso.
Asemi Zatollah, Samimi Mansoreh, Tabasi Zohreh et al. · The journal of maternal-fetal & neonatal medicine : the official journal of the European Association of Perinatal Medicine, the Federation of Asia and Oceania Perinatal Societies, the International Society of Perinatal Obstetricians 2012 · n=70
Un ECA 2012 (n=70) en mujeres embarazadas encontró que el consumo diario de yogur probiótico durante 9 semanas redujo significativamente los niveles de colesterol total, LDL, HDL y triglicéridos dentro del grupo, pero al comparar con yogur convencional no hubo diferencias significativas en los perfiles lipídicos, indicando que el probiótico no tuvo un efecto adicional sobre el colesterol.
Larsen C N, Nielsen S, Kaestel P et al. · European journal of clinical nutrition 2006 · n=71
Un ECA 2006 (n=71) en adultos jóvenes sanos evaluó el efecto de dosis crecientes de probióticos (BB-12 y CRL-341) sobre lípidos sanguíneos, encontrando que no hubo un efecto dosis-respuesta significativo sobre el colesterol; el colesterol no se modificó con la suplementación.
Yefet Enav, Bar Liron, Izhaki Ido et al. · Nutrients 2023 · n=14
Un meta-análisis de 2023 (14 ECA) encontró que los probióticos mejoraron el perfil lipídico en mujeres con diabetes gestacional, lo que sugiere un efecto positivo sobre el colesterol.
Chiu Hui-Fang, Fang Chia-Yuan, Shen You-Cheng et al. · Probiotics and antimicrobial proteins 2021 · n=40
Un ECA 2021 (n=40) encontró que la suplementación con una mezcla de probióticos (Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus casei, Bifidobacterium lactis) durante 10 semanas redujo significativamente el colesterol total (8.1%) y LDL-c (10.4%) en adultos con hipercolesterolemia leve, demostrando un efecto cardioprotector de los probióticos.
Sadrzadeh-Yeganeh Haleh, Elmadfa Ibrahim, Djazayery Abolghasem et al. · The British journal of nutrition 2010 · n=90
Un ECA 2010 (n=90) encontró que el yogur probiótico redujo el colesterol total y la relación colesterol total/HDL, y aumentó el HDL en mujeres, pero no afectó LDL ni triglicéridos; el efecto fue similar al del yogur convencional, sugiriendo que los beneficios se deben al producto fermentado más que a los probióticos específicos.
Ataie-Jafari Asal, Larijani Bagher, Alavi Majd Hamid et al. · Annals of nutrition & metabolism 2009 · n=14
Un ensayo cruzado aleatorizado de 2009 (n=14) encontró que el consumo de yogur probiótico con L. acidophilus y B. lactis redujo significativamente el colesterol total en comparación con yogur común en sujetos hipercolesterolémicos, indicando un efecto positivo de los probióticos sobre el colesterol.
Xiao J Z, Kondo S, Takahashi N et al. · Journal of dairy science 2003 · n=32
Un ensayo controlado en 2003 (n=32) encontró que el consumo de yogur fermentado con Bifidobacterium longum BL1 durante 4 semanas redujo significativamente el colesterol total en sujetos con hipercolesterolemia moderada (>240 mg/dl), mientras que el yogur sin probiótico no mostró cambios. El probiótico B. longum BL1 demostró potencial para mejorar el perfil lipídico sérico.