Vitamina C para Fuerza Muscular
La vitamina C no mejora la fuerza muscular en personas sanas, y podría incluso interferir con el entrenamiento.
Actualizado en junio de 2026 · 12 estudios analizados
Impacto
Confianza en la evidencia
Distribución de resultados entre estudios
Resumen de Evidencia
La evidencia de 12 estudios, incluyendo un meta-análisis, muestra que la vitamina C sola o combinada con vitamina E no tiene un efecto significativo en la fuerza muscular de personas sanas o deportistas. De hecho, algunos estudios indican que la suplementación con antioxidantes puede atenuar las adaptaciones al entrenamiento de fuerza, reduciendo las ganancias de masa muscular y fuerza. Solo en mujeres mayores con sarcopenia, la combinación de vitamina C y E junto con ejercicio mostró una mejora en la fuerza, pero el efecto se atribuye más al entrenamiento que a los suplementos. En general, para una persona sin deficiencia de vitamina C, tomar suplementos no ayuda y podría ser contraproducente.
- ✓Un meta-análisis de 18 estudios (n=313) no encontró efecto de la vitamina C sobre la fuerza muscular post-ejercicio en adultos sanos.
- ✓Un estudio en hombres entrenados mostró que la vitamina C y E atenuaron las ganancias de fuerza y masa muscular durante 10 semanas de entrenamiento de resistencia.
- ✓En mujeres mayores con sarcopenia, la combinación de vitamina C y E junto con ejercicio mejoró la fuerza de prensión y extensión de rodilla, pero el efecto del entrenamiento fue el principal factor.
👥 Población con mayor evidencia
Personas con deficiencia de vitamina C o condiciones que afectan la función muscular (como sarcopenia en adultos mayores) podrían beneficiarse, pero la evidencia es débil.
💊 Dosis con mayor evidencia
Las dosis estudiadas varían desde 500 mg hasta 3000 mg/día, sin una relación clara con la fuerza muscular. Dosis altas (≥1000 mg/día) no mostraron beneficio adicional.
⚖️ Por qué hay resultados contradictorios
Los resultados contradictorios se deben a diferencias en la población estudiada (sanos vs. con enfermedades neuromusculares o sarcopenia), la dosis y combinación con otros antioxidantes, y el estado basal de vitamina C. En personas con deficiencia o condiciones específicas, la suplementación podría ser beneficiosa, pero en individuos bien nutridos no tiene efecto o es negativo.
⚠️ Limitaciones de la evidencia
La mayoría de los estudios son pequeños y de corta duración, y muchos combinan vitamina C con otros antioxidantes, lo que dificulta aislar su efecto. Además, la calidad de los estudios varía, y algunos no reportan resultados completos.
Estudios Individuales (12)
Pareyson Davide, Schenone Angelo, Fabrizi Gian Maria et al. · Pharmacological research 2006 · n=222
Un ECA fase III 2006 (n=222) estudió ácido ascórbico (1500mg/día) durante 2 años en adultos con CMT1A; la fuerza muscular fue un endpoint secundario (medido como contracción isométrica máxima voluntaria), pero el estudio es solo un protocolo y no reporta resultados.
Righi Natiele Camponogara, Schuch Felipe Barreto, De Nardi Angélica Trevisan et al. · European journal of nutrition 2020 · n=313
Un meta-análisis de 2020 (18 ECA, n=313) evaluó el efecto de la suplementación con vitamina C sobre la fuerza muscular después de una sesión aguda de ejercicio, encontrando que no hubo efecto significativo sobre la fuerza muscular.
Liu Xu, Chen Bo, Jin Yutian et al. · Medicine 2025 · n=60
Un ECA doble ciego 2025 (n=60) mostró que la combinación de vitamina C (1000 mg/día) y vitamina E (335 mg/día) junto con entrenamiento de resistencia durante 12 semanas mejoró significativamente la fuerza muscular (fuerza de prensión manual y extensión de rodilla) en mujeres mayores con sarcopenia, en comparación con placebo más entrenamiento. La vitamina C contribuyó como componente activo en la combinación antioxidante.
Bobeuf F, Labonte M, Dionne I J et al. · The journal of nutrition, health & aging 2011 · n=57
Un ECA doble ciego 2011 (n=57) en adultos mayores encontró que la combinación de vitamina C/E con entrenamiento de resistencia no tuvo efecto significativo sobre la ganancia de fuerza muscular, aunque mejoró el perfil antioxidante plasmático.
Martínez-Ferrán María, Berlanga Luis A, Barcelo-Guido Olga et al. · Nutrition (Burbank, Los Angeles County, Calif.) 2023 · n=23
Un ECA doble ciego 2023 (n=23) encontró que la suplementación con vitamina C y E durante 10 semanas de entrenamiento de resistencia atenuó las adaptaciones de fuerza y masa muscular en hombres entrenados, con un efecto pequeño negativo sobre la fuerza muscular (1-RM en press de banca y sentadilla).
Bjørnsen T, Salvesen S, Berntsen S et al. · Scandinavian journal of medicine & science in sports 2016 · n=34
Un ECA 2016 (n=34) encontró que la suplementación con vitamina C (500 mg) y E (117.5 mg) atenuó ciertas adaptaciones musculares al entrenamiento de fuerza en hombres mayores, con menor aumento de masa magra total y grosor muscular en el grupo antioxidante, aunque la fuerza (1RM) no mostró diferencias significativas entre grupos.
Verhamme Camiel, de Haan Rob J, Vermeulen Marinus et al. · BMC medicine 2009 · n=11
Un RCT 2009 (n=11) en jóvenes con CMT1A no encontró diferencias significativas en fuerza muscular entre el grupo tratado con ácido ascórbico oral en dosis altas (2 g/día) y el grupo placebo tras un año de tratamiento; la fuerza muscular fue un endpoint secundario y no mostró cambios significativos.
Barker Tyler, Leonard Scott W, Hansen Janet et al. · Free radical biology & medicine 2009 · n=20
Un ECA 2009 (n=20) encontró que la suplementación con vitaminas E y C no mejoró la fuerza muscular isométrica máxima en hombres tras cirugía de LCA; sin embargo, los niveles basales de vitamina C se correlacionaron con la mejora de fuerza, sugiriendo que el estado nutricional previo es más relevante que la suplementación a corto plazo.
de Oliveira Donizete C X, Rosa Flavia Troncon, Simões-Ambrósio Lívia et al. · Nutrition (Burbank, Los Angeles County, Calif.) 2019 · n=21
Un ECA 2019 (n=21) estudió la suplementación con vitaminas C y E en jóvenes futbolistas; la fuerza muscular no fue un endpoint directo, ya que el estudio evaluó rendimiento en potencia de piernas, agilidad y potencia anaeróbica, sin encontrar mejoras significativas.
Connolly D A J, Lauzon C, Agnew J et al. · The Journal of sports medicine and physical fitness 2006 · n=24
Un RCT de 2006 (n=24) encontró que la suplementación con 3000 mg/día de vitamina C durante 8 días no tuvo efecto significativo sobre la pérdida de fuerza muscular (P=0.202) ni sobre otros marcadores de dolor muscular de aparición tardía, en comparación con placebo.
Close Graeme L, Ashton Tony, Cable Tim et al. · The British journal of nutrition 2006
Un ensayo controlado de 2006 (n no especificado) encontró que la suplementación con 1 g/día de vitamina C no atenuó el dolor muscular de aparición tardía tras ejercicio excéntrico, y además retrasó la recuperación de la función muscular, sugiriendo un efecto negativo sobre la fuerza muscular.
Keating Tedd M, Kendler Barry S, Merriman William · Perceptual and motor skills 2004
Un estudio controlado doble ciego de 2004 (n no especificado) evaluó el efecto de proximidad de la Vitamina C sobre la fuerza de agarre, no encontrando ningún efecto significativo; la fuerza muscular no se modificó por la mera presencia del suplemento.