Vitamina C para Presión Arterial
La vitamina C reduce la presión arterial, especialmente en personas con diabetes o hipertensión.
Actualizado en junio de 2026 · 11 estudios analizados
Impacto
Confianza en la evidencia
Distribución de resultados entre estudios
Resumen de Evidencia
La mayoría de los estudios en humanos muestran que la vitamina C ayuda a bajar la presión arterial, con un efecto moderado. En personas con diabetes tipo 2, dosis de 500 mg al día durante 4 semanas redujeron la presión sistólica y diastólica. En adultos mayores, 500 mg al día durante 3 meses bajaron la presión sistólica diurna en 2 mmHg, especialmente en quienes tenían presión alta. Una revisión amplia de 52 estudios confirmó el beneficio en diabéticos. Sin embargo, algunos estudios pequeños no encontraron cambios significativos, posiblemente porque los participantes ya tenían presión normal o las dosis eran bajas.
- ✓Un meta-análisis de 52 estudios encontró que la vitamina C reduce significativamente la presión arterial sistólica en diabéticos tipo 2.
- ✓En adultos mayores, 500 mg/día de vitamina C durante 3 meses redujo la presión sistólica ambulatoria diurna en 2 mmHg, con mayor efecto en quienes tenían presión basal más alta.
- ✓En pacientes hipertensos, 500 mg/día de vitamina C durante un mes redujo la presión arterial sistólica y media, aunque no mejoró la función endotelial.
👥 Población con mayor evidencia
Personas con diabetes tipo 2 o hipertensión arterial, especialmente aquellas con presión arterial elevada al inicio del estudio.
💊 Dosis con mayor evidencia
Dosis de 500 mg al día de vitamina C oral muestran beneficios en varios estudios; dosis más altas (1000-3000 mg) también han sido efectivas en estudios de corta duración.
⚖️ Por qué hay resultados contradictorios
Los resultados contradictorios se deben a diferencias en la población (diabéticos vs. sanos), dosis (desde 500 mg hasta 3000 mg), duración del tratamiento y presión arterial basal de los participantes.
⚠️ Limitaciones de la evidencia
Muchos estudios son pequeños y de corta duración. No hay suficiente evidencia sobre la dosis óptima a largo plazo ni sobre los efectos en personas sin deficiencia de vitamina C.
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Estudios Individuales (11)
Aragón-Vela Jerónimo, Huertas Jesús R, Casuso Rafael A · Nutrition reviews 2026 · n=1425
Un meta-análisis 2026 (52 estudios, n=1425) encontró que la suplementación con vitamina C sola o combinada con vitamina E redujo significativamente la presión arterial sistólica en diabéticos tipo 2; la vitamina C contribuyó como componente activo en ambos casos.
Brody Stuart, Preut Ragnar, Schommer Kerstin et al. · Psychopharmacology 2002 · n=108
Un ECA doble ciego 2002 (n=108) encontró que la administración de 3000 mg/día de vitamina C de liberación sostenida durante 14 días redujo significativamente las respuestas de presión arterial sistólica y diastólica al estrés psicológico agudo, en comparación con placebo, indicando un efecto protector sobre la presión arterial.
Fotherby M D, Williams J C, Forster L A et al. · Journal of hypertension 2000 · n=40
Un ECA doble ciego controlado con placebo del año 2000 (n=40) en adultos mayores de 60-80 años encontró que la suplementación con 500 mg/día de vitamina C durante 3 meses produjo una pequeña pero significativa reducción en la presión arterial sistólica ambulatoria diurna (2.0 mmHg), pero no afectó la presión diastólica ni la presión clínica. El efecto fue mayor en aquellos con presión basal más alta. En mujeres, también aumentó el colesterol HDL.
Mullan Brian A, Young Ian S, Fee Howard et al. · Hypertension (Dallas, Tex. : 1979) 2002 · n=30
Un RCT doble ciego 2002 (n=30) encontró que 500 mg/día de vitamina C durante 4 semanas redujo significativamente la presión arterial sistólica y diastólica en diabéticos tipo 2, además de mejorar la rigidez arterial.
Duffy S J, Gokce N, Holbrook M et al. · American journal of physiology. Heart and circulatory physiology 2001 · n=39
Un ECA doble ciego 2001 (n=39) encontró que la terapia crónica con vitamina C (500 mg/día durante 1 mes) redujo la presión arterial sistólica y media en pacientes hipertensos, aunque no mejoró la disfunción endotelial de vasos de conducción.
Watanabe H, Kakihana M, Ohtsuka S et al. · Circulation 1998 · n=20
Un ECA doble ciego 1998 (n=20) estudió ascorbato para prevenir la tolerancia a nitratos en pacientes con insuficiencia cardíaca congestiva; la presión arterial no fue un endpoint directo, sino parámetros hemodinámicos como presión arterial pulmonar y presión capilar pulmonar.
McAuliffe A V, Brooks B A, Fisher E J et al. · Nephron 1998 · n=20
Un ECA 1998 (n=20) en diabéticos encontró que la administración de 500 mg de ácido ascórbico dos veces al día durante 12 meses no cambió significativamente la presión arterial sistólica ni diastólica, a pesar de reducir la excreción de albúmina urinaria.
Duffy S J, Gokce N, Holbrook M et al. · Lancet (London, England) 1999
Un ECA doble ciego controlado con placebo de 1999 mostró que el tratamiento con ácido ascórbico (vitamina C) reduce la presión arterial en pacientes hipertensos, lo que sugiere un beneficio potencial para el manejo de la hipertensión.
Newsom Sean A, Paxton Roger J, Rynn Grant M et al. · Obesity (Silver Spring, Md.) 2008 · n=11
Un ensayo controlado 2008 (n=11) estudió el efecto del ácido ascórbico agudo sobre el efecto térmico de la alimentación en adultos con sobrepeso/obesidad; la presión arterial no fue un endpoint directo, solo se midió como variable secundaria sin cambios significativos.
Boonthongkaew Chongchira, Tong-Un Terdthai, Kanpetta Yupaporn et al. · The Chinese journal of physiology 2021 · n=24
Un ECA cruzado de 2021 (n=24) encontró que la suplementación con 1000 mg/día de vitamina C durante 6 semanas mejoró la presión arterial después del ejercicio de baja intensidad en pacientes con diabetes tipo 2 mal controlada, en comparación con placebo.
Block Gladys · Annals of the New York Academy of Sciences 2002
Un estudio controlado del año 2002 (n no especificado) encontró que la vitamina C tuvo un efecto positivo sobre la presión arterial: los niveles plasmáticos de vitamina C se asociaron inversamente con la presión arterial diastólica un mes después (correlación -0.48, p<0.0001), y las personas en el cuartil más bajo de vitamina C tuvieron una presión diastólica 7 mmHg mayor que las del cuartil más alto, con control multivariado.