Ácido Fólico para Glucosa en Sangre
El ácido fólico muestra efectos mixtos sobre la glucosa en sangre, con beneficios pequeños en algunos grupos.
Actualizado en junio de 2026 · 13 estudios analizados
Impacto
Confianza en la evidencia
Distribución de resultados entre estudios
Resumen de Evidencia
La evidencia sobre el ácido fólico y la glucosa en sangre es mixta. Varios meta-análisis y ensayos controlados muestran que la suplementación puede reducir ligeramente la glucosa en ayunas y mejorar la resistencia a la insulina, especialmente en personas con diabetes tipo 2 o sobrepeso. Sin embargo, otros estudios no encuentran efectos significativos o incluso reportan empeoramiento en algunos casos. En general, el beneficio es pequeño y no consistente en todas las poblaciones, por lo que no se recomienda como tratamiento principal para el control de la glucosa.
- ✓Un meta-análisis de 2018 con más de 21,000 personas encontró una reducción pequeña pero significativa en la glucosa en ayunas (-0.15 mmol/L) con suplementación de ácido fólico.
- ✓Ensayos controlados en personas con diabetes tipo 2 reportaron reducciones de hasta 8.7% en glucosa en ayunas con 5 mg/día durante 12 semanas.
- ✓Sin embargo, un meta-análisis de 2019 con 22,250 participantes no encontró efecto significativo sobre la glucosa en ayunas o HbA1c, aunque mejoró la insulina y la resistencia a la insulina.
👥 Población con mayor evidencia
Personas con diabetes tipo 2 o síndrome metabólico, especialmente aquellas con sobrepeso u obesidad, podrían obtener un beneficio pequeño en la glucosa en ayunas y la resistencia a la insulina.
💊 Dosis con mayor evidencia
Dosis de 5 mg/día de ácido fólico durante 8 a 12 semanas muestran la evidencia más consistente, aunque el beneficio sigue siendo pequeño.
⚖️ Por qué hay resultados contradictorios
Los resultados contradictorios se deben a diferencias en las poblaciones estudiadas (diabéticos vs. sanos), dosis variables (de 1 a 15 mg/día), duración del tratamiento (de 3 a 12 semanas) y formas de folato (ácido fólico vs. 5-MTHF). Además, algunos estudios midieron glucosa en ayunas y otros HbA1c, lo que dificulta la comparación.
⚠️ Limitaciones de la evidencia
La mayoría de los estudios son de corta duración (menos de 12 semanas) y con muestras pequeñas. Además, la evidencia es mixta y el beneficio es pequeño, por lo que se necesitan más estudios a largo plazo para confirmar los hallazgos.
Estudios Individuales (13)
Lind Mads Vendelbo, Lauritzen Lotte, Kristensen Mette et al. · The American journal of clinical nutrition 2019 · n=22250
Un meta-análisis 2019 (29 ECA, n=22250) encontró que la suplementación con ácido fólico no tuvo un efecto significativo sobre la glucosa en ayunas o HbA1c, aunque mejoró la insulina en ayunas y HOMA-IR. El efecto sobre glucosa en sangre fue nulo en el análisis principal.
Zhao Jie V, Schooling C Mary, Zhao Jia Xi · Annals of epidemiology 2018 · n=21081
Un meta-análisis de 2018 (18 ensayos, n=21081) encontró que la suplementación con ácido fólico redujo significativamente la glucosa en ayunas (-0.15 mmol/L), la resistencia a la insulina y la insulina, sugiriendo un beneficio potencial sobre el control glucémico.
El-Khodary Noha M, Dabees Hossam, Werida Rehab H · Nutrition & diabetes 2022 · n=100
Un ECA doble ciego 2022 (n=100) encontró que la suplementación con ácido fólico 5 mg/día durante 12 semanas redujo significativamente la glucosa en ayunas en un 8.7% en pacientes con diabetes tipo 2, mejorando el control glucémico.
Setola Emanuela, Monti Lucilla Domenica, Galluccio Elena et al. · European journal of endocrinology 2004 · n=50
Un ECA doble ciego 2004 (n=50) estudió ácido fólico más vitamina B12 en pacientes con síndrome metabólico; glucosa en sangre no fue un endpoint directo, pero se observó mejoría en resistencia a la insulina y función endotelial, lo que sugiere un efecto metabólico favorable.
Asemi Zatollah, Karamali Maryam, Esmaillzadeh Ahmad · Molecular nutrition & food research 2014 · n=81
Un ECA doble ciego 2014 (n=81) estudió la suplementación con ácido fólico (1 mg/día o 5 mg/día) durante 8 semanas en mujeres obesas con SOP; la glucosa en sangre no fue un endpoint directo, ya que el estudio se centró en perfiles metabólicos como homocisteína, resistencia a la insulina y lípidos, sin reportar cambios en glucosa en ayunas.
Sudchada Patcharaporn, Saokaew Surasak, Sridetch Sorattaya et al. · Diabetes research and clinical practice 2012 · n=183
Un meta-análisis 2012 (4 estudios, n=183) evaluó el efecto de la suplementación con ácido fólico sobre el control glucémico en pacientes con diabetes tipo 2, midiendo HbA1c como marcador de glucosa en sangre. No se encontró un efecto significativo sobre HbA1c (WMD -0.37; IC 95% -1.10 a 0.35), aunque se observó una tendencia a mejor control glucémico. El efecto sobre glucosa en sangre fue nulo.
Gargari Bahram Pourghassem, Aghamohammadi Vahide, Aliasgharzadeh Akbar · Diabetes research and clinical practice 2011 · n=48
Un ECA doble ciego 2011 (n=48) en hombres con sobrepeso/obesidad y diabetes tipo 2 encontró que la suplementación con ácido fólico (5 mg/día durante 8 semanas) redujo la glucosa en ayunas en un 7.5% (p=0.051, tendencia a significancia) y mejoró significativamente la HbA1c, insulina y resistencia a la insulina, indicando un efecto positivo sobre el control glucémico.
Cagnacci Angelo, Cannoletta Marianna, Xholli Anjeza et al. · European journal of nutrition 2015 · n=30
Un RCT doble ciego 2015 (n=30) en mujeres posmenopáusicas encontró que la administración de 15 mg/día de 5-MTHF durante 3 semanas no afectó significativamente los niveles de glucosa en sangre, aunque mejoró la insulina y el HOMA-IR. La glucosa en sangre fue un endpoint medido pero no mostró cambios significativos.
Asbaghi Omid, Ashtary-Larky Damoon, Bagheri Reza et al. · Nutrients 2021
Un meta-análisis 2021 (24 ECA) encontró que la suplementación con ácido fólico redujo significativamente la glucosa en ayunas en adultos, aunque el efecto fue pequeño y de relevancia clínica limitada para diabetes tipo 2.
Chai Yi, Chen Chengyu, Yin Xueru et al. · Asia Pacific journal of clinical nutrition 2025
Un umbrella review de 2025 (14 meta-análisis) evaluó vitaminas hidrosolubles en diabetes tipo 2; aunque menciona que la suplementación con ácido fólico mejora la resistencia a la insulina, la glucosa en sangre no fue un endpoint directo en el análisis específico de ácido fólico.
Aydoğdu Gökçe Sueda, Akyakar Buket, Kalaycı Zeynep et al. · Current nutrition reports 2024
Una revisión sistemática de 2024 (17 estudios) encontró que, aunque los estudios transversales no mostraron correlación significativa entre niveles séricos de folato y glucosa en ayunas, la mayoría de los ensayos controlados aleatorizados reportaron una disminución significativa de la glucosa en ayunas con suplementación de ácido fólico en comparación con el control. Sin embargo, la evidencia es mixta debido a la falta de evaluación de HbA1c y la corta duración de los estudios.
Villa Paola, Perri Concetta, Suriano Rosanna et al. · The Journal of clinical endocrinology and metabolism 2005 · n=20
Un ensayo controlado de 2005 (n=20) encontró que la suplementación con L-ácido fólico (7.5 mg/día durante 8 semanas) mejoró significativamente el metabolismo de la glucosa en mujeres posmenopáusicas sanas, aumentando la extracción hepática de insulina y la sensibilidad periférica a la insulina, lo que sugiere un efecto positivo sobre la glucosa en sangre.
Child D F, Hudson P R, Jones H et al. · Diabetes, nutrition & metabolism 2004 · n=27
Un estudio controlado de 2004 (n=27) en diabéticos tipo 2 con microalbuminuria encontró que 10 mg/día de ácido fólico durante 3 meses aumentó la HbA1c (p=0.04), indicando un empeoramiento del control glucémico; sin embargo, la glucosa en sangre no fue un endpoint directo, sino que se evaluó a través de HbA1c.