Ginseng para Glucosa en Sangre
El ginseng tiene evidencia mixta para la glucosa en sangre: algunos estudios muestran beneficio, otros no.
Actualizado en junio de 2026 · 46 estudios analizados
Impacto
Confianza en la evidencia
Distribución de resultados entre estudios
Resumen de Evidencia
La evidencia sobre el ginseng para controlar la glucosa en sangre es contradictoria. Algunos estudios, especialmente en personas con prediabetes o diabetes tipo 2, han encontrado que ciertos tipos de ginseng (como el rojo coreano o americano) pueden reducir la glucosa en ayunas y después de las comidas, con efectos pequeños a moderados. Sin embargo, otros estudios, incluyendo algunos grandes y bien diseñados, no encontraron beneficio significativo. Por ejemplo, un estudio de 2020 con 401 personas con prediabetes no mostró efecto, mientras que otro de 2024 con 98 personas prediabéticas sí encontró mejoras. En general, el beneficio parece depender del tipo de ginseng, la dosis y la población.
- ✓Un meta-análisis de 2014 con 770 personas encontró que el ginseng redujo la glucosa en ayunas en promedio 0.31 mmol/L, un efecto pequeño pero significativo.
- ✓Un estudio de 2024 con 195 personas con prediabetes mostró que las saponinas de baya de ginseng redujeron la glucosa postprandial en casi 1 mmol/L después de 4 semanas.
- ✓Varios estudios en personas con diabetes tipo 2 no encontraron cambios significativos en glucosa en ayunas o HbA1c, aunque sí mejoraron otros marcadores como la neuropatía.
👥 Población con mayor evidencia
Personas con prediabetes o diabetes tipo 2 recién diagnosticada, especialmente de origen coreano, que toman extracto de ginseng rojo coreano o americano en dosis de 1 a 6 gramos al día durante al menos 8 semanas.
💊 Dosis con mayor evidencia
Las dosis con mayor evidencia positiva son de 1 a 6 gramos al día de extracto de ginseng rojo coreano o americano, aunque la dosis óptima no está clara.
⚖️ Por qué hay resultados contradictorios
Los resultados contradictorios se deben a diferencias en el tipo de ginseng (rojo, americano, hidrolizado), la dosis, la duración del tratamiento y el estado de salud de los participantes (personas sanas vs. con prediabetes o diabetes). Además, algunos estudios midieron glucosa en ayunas y otros glucosa postprandial, lo que dificulta la comparación.
⚠️ Limitaciones de la evidencia
Muchos estudios son pequeños, de corta duración y usan diferentes tipos de ginseng, lo que dificulta sacar conclusiones firmes. Además, la mayoría de los estudios se realizaron en Corea, limitando la generalización a otras poblaciones.
Estudios Individuales (46)
Bessell Erica, Fuller Nicholas R, Markovic Tania P et al. · JAMA network open 2020 · n=401
Un ECA doble ciego 2020 (n=401) en personas con prediabetes y sobrepeso no encontró efecto significativo del hidrolizado de ginseng sobre la glucosa plasmática en ayunas tras 6 meses, en comparación con placebo.
Jeong Yoonseon, Lee Seung Ho, Shim Sung Lye et al. · Medicine 2024 · n=98
Un ECA 2024 (n=98) encontró que la suplementación con extracto en polvo de ginseng rojo (KGC05pg) a 1000 mg/día durante 12 semanas mejoró significativamente el control glucémico en adultos coreanos prediabéticos, reduciendo la glucosa en ayunas, la glucosa postprandial (30, 60, 90, 120 min), la HbA1c y el área bajo la curva de glucosa, además de mejorar la sensibilidad a la insulina y los niveles de hormonas relacionadas (glucagón, adiponectina, GLP-1).
Shishtar Esra', Sievenpiper John L, Djedovic Vladimir et al. · PloS one 2014 · n=770
Un meta-análisis de 2014 (16 ECA, n=770) encontró que el ginseng redujo significativamente la glucosa en ayunas en personas con y sin diabetes, aunque el efecto fue modesto (diferencia media -0.31 mmol/L).
Cho Young Hye, Ahn Soon Cheol, Lee Sang Yeoup et al. · Asia Pacific journal of clinical nutrition 2013 · n=68
Un ECA 2013 (n=68) evaluó el efecto del ginseng rojo coreano sobre la sensibilidad a la insulina en adultos con sobrepeso u obesidad sin diabetes; la glucosa en sangre no fue un endpoint directo, y no se observaron cambios significativos en la sensibilidad a la insulina.
Park Kahui, Kim YuSik, Kim Junghye et al. · Journal of diabetes research 2020 · n=61
Un ECA 2020 (n=61) en diabéticos tipo 2 coreanos encontró que la administración de Korean Red Ginseng durante 24 semanas no alteró significativamente la glucosa plasmática en ayunas ni la HbA1c, aunque mejoró la neuropatía periférica.
Gao Jie, Shi Junhe, Ma Xiaojuan et al. · Phytomedicine : international journal of phytotherapy and phytopharmacology 2024 · n=195
Un ECA doble ciego 2024 (n=195) encontró que Zhenyuan Capsule (saponinas de baya de ginseng) redujo significativamente la glucosa posprandial de 2 horas (-0.98 mmol/l) y mejoró la resistencia a la insulina en pacientes con prediabetes, en comparación con placebo, además del cambio en el estilo de vida.
Sotaniemi E A, Haapakoski E, Rautio A · Diabetes care 1995 · n=36
Un ECA doble ciego de 1995 (n=36) encontró que la terapia con ginseng (100 o 200 mg/día durante 8 semanas) redujo la glucosa en ayunas en pacientes con diabetes tipo 2 recién diagnosticada, con mejoras adicionales en hemoglobina glicosilada con la dosis de 200 mg.
Bang Hyangju, Kwak Jung Hyun, Ahn Hyeon Yeong et al. · Journal of medicinal food 2014 · n=41
Un RCT doble ciego 2014 (n=41) encontró que la suplementación con Korean red ginseng (5 g/día) durante 12 semanas redujo significativamente los niveles de glucosa sérica y sanguínea total a los 30 minutos durante una prueba de tolerancia oral a la glucosa, con tendencias a disminuir la glucosa en ayunas y el área bajo la curva, en comparación con placebo, en sujetos con prediabetes o diabetes tipo 2 recién diagnosticada.
Vuksan Vladimir, Xu Zenith Zheng, Jovanovski Elena et al. · European journal of nutrition 2019 · n=24
Un ECA doble ciego 2019 (n=24) encontró que el extracto de ginseng americano (3 g/día) redujo significativamente la glucosa en ayunas (-0.71 mmol/L) y la HbA1c (-0.29%) en diabéticos tipo 2, con mejoras adicionales en presión arterial y perfil lipídico, indicando un efecto positivo sobre el control glucémico.
Vuksan Vladimir, Sung Mi-Kyung, Sievenpiper John L et al. · Nutrition, metabolism, and cardiovascular diseases : NMCD 2008 · n=19
Un ECA doble ciego 2008 (n=19) encontró que 12 semanas de suplementación con ginseng rojo coreano (6 g/día) mejoró significativamente la glucosa plasmática postprandial (reducción del 8-11%) y la insulina plasmática (reducción del 33-38%) en adultos con diabetes tipo 2 bien controlada, aunque no hubo cambio en HbA1c.
Reay J L, Kennedy D O, Scholey A B · The British journal of nutrition 2006 · n=57
Un estudio cruzado, doble ciego y controlado con placebo de 2006 (n=57 en dos estudios) encontró que dosis únicas de Panax ginseng (G115) redujeron significativamente la glucosa en ayunas, pero en presencia de glucosa oral mostró un efecto opuesto, indicando efectos glucémicos mixtos dependiendo del estado de glucosa basal.
Vogler B K, Pittler M H, Ernst E · European journal of clinical pharmacology 1999
Una revisión sistemática de 1999 (16 ECA doble ciego controlados con placebo) evaluó la eficacia del extracto de raíz de ginseng para varias indicaciones, incluyendo diabetes mellitus; sin embargo, la glucosa en sangre no fue un endpoint directo medido de forma consistente en los estudios incluidos, y la revisión concluyó que la evidencia no es convincente para ninguna indicación.
Kim Sina, Shin Byung-Cheul, Lee Myeong Soo et al. · Chinese journal of integrative medicine 2011 · n=76
Una revisión sistemática de 2011 (4 ECA, n=76) evaluó el ginseng rojo en diabetes tipo 2 y no encontró efectos significativos sobre la glucosa plasmática en ayunas, insulina, HbA1c o glucosa posprandial en comparación con placebo o ningún tratamiento; la evidencia no es convincente.
Jafari Ali, Mardani Helia, Abbastabar Maryam et al. · The British journal of nutrition 2025 · n=4506
Una revisión sistemática y metaanálisis de 2025 (70 estudios, n=4506) evaluó el efecto de la suplementación con ginseng sobre factores de riesgo cardiovascular, pero no se midió directamente la glucosa en sangre como endpoint explícito; los resultados reportados se centraron en proteína C reactiva de alta sensibilidad, no en glucosa.
Dickman Jonathan R, Koenig Ryan T, Ji Li Li · Journal of the American College of Nutrition 2009 · n=25
Un ensayo controlado aleatorizado doble ciego de 2009 (n=25) encontró que la suplementación con ginseng americano (1000 mg/día durante 4 meses) no tuvo efecto significativo sobre la glucosa plasmática en reposo ni después de ejercicio en mujeres posmenopáusicas.
Lee Kwang Jo, Lee Sook Yeon, Ji Geun Eog · Journal of medicinal food 2013 · n=93
Un ECA doble ciego de 2013 (n=93) en mujeres posmenopáusicas sanas encontró que el consumo de ginseng rojo fermentado durante 2 semanas redujo significativamente la hemoglobina glicosilada (HbA1c) y la insulina, indicando un efecto positivo sobre la glucosa en sangre, aunque el tamaño del efecto fue pequeño.
Zhang Xiao-Feng, Min Rui-Xue, Wang Zhen et al. · Phytotherapy research : PTR 2024
Un meta-análisis 2024 (45 ECA) estudió el consumo de ginseng sobre biomarcadores de salud cardiovascular en adultos; glucosa en sangre no fue un endpoint directo, aunque se menciona metabolismo de glucosa como parte de los biomarcadores evaluados, no se reportaron resultados específicos para glucosa en sangre.
Scholey Andrew, Ossoukhova Anastasia, Owen Lauren et al. · Psychopharmacology 2010 · n=32
Un ECA 2010 (n=32) en adultos jóvenes sanos evaluó el efecto de American ginseng (Cereboost™) sobre la glucosa en sangre, no encontrando cambios significativos en los niveles de glucosa tras la administración de dosis de 100, 200 y 400 mg.
Reay Jonathon L, Kennedy David O, Scholey Andrew B · Journal of psychopharmacology (Oxford, England) 2005 · n=30
Un ensayo controlado aleatorizado doble ciego 2005 (n=30) encontró que dosis únicas de 200mg y 400mg de Panax ginseng G115 redujeron significativamente los niveles de glucosa en sangre en adultos jóvenes sanos durante actividad mental sostenida, sugiriendo un efecto glucorregulador agudo.
Liang Michael T C, Lau W Y Jamie, Sokmen Bulent et al. · Journal of complementary & integrative medicine 2012 · n=52
Un ECA 2012 (n=52) encontró que 3g/día de Panax notoginseng durante 3 días redujo significativamente la glucosa plasmática postprandial a los 30 min y el área bajo la curva (0-90 min) tras una prueba de tolerancia oral a la glucosa en hombres no diabéticos, indicando un efecto positivo sobre la glucosa en sangre.
Lee Kwang Jo, Ji Geun Eog · Nutritional neuroscience 2014 · n=93
Un ECA 2014 (n=93) estudió el efecto del ginseng rojo fermentado sobre la depresión en mujeres postmenopáusicas; la glucosa en sangre no fue un endpoint directo, sino parte de un factor latente de energía, y su carga factorial fue baja (0.166), indicando que el efecto del ginseng sobre la depresión no se atribuye a cambios en glucosa.
Reay Jonathon L, Kennedy David O, Scholey Andrew B · Journal of psychopharmacology (Oxford, England) 2006 · n=27
Un RCT 2006 (n=27) encontró que Panax ginseng (200 mg) redujo los niveles de glucosa en sangre 1 hora después del consumo en adultos jóvenes sanos, confirmando propiedades glucorreguladoras.
Oh Mi-Ra, Park Soo-Hyun, Kim Sun-Young et al. · BMC complementary and alternative medicine 2014 · n=42
Un ECA doble ciego 2014 (n=42) encontró que la suplementación con ginseng rojo fermentado redujo significativamente los niveles de glucosa posprandial y mejoró el área bajo la curva de glucosa en sujetos con glucosa alterada en ayunas o diabetes tipo 2, sin afectar la glucosa en ayunas.
Sievenpiper John L, Arnason John T, Leiter Lawrence A et al. · Journal of the American College of Nutrition 2004 · n=12
Un RCT doble ciego 2004 (n=12) evaluó ocho tipos de ginseng sobre glucosa postprandial en adultos sanos. American ginseng y Vietnamese ginseng tendieron a reducir glucosa a 90 min (p<0.06), mientras que Asian, American-wild y Siberian ginseng aumentaron significativamente la glucosa en varios puntos. El efecto fue mixto, con una pequeña contribución de la relación PPD:PPT de ginsenósidos.
Chang Wei-Hsiang, Tsai Ying-Lan, Huang Chih-Yang et al. · Journal of the International Society of Sports Nutrition 2015 · n=12
Un ECA doble ciego 2015 (n=12) encontró que la suplementación con ginsenósido Rb1 no tuvo efecto significativo sobre los niveles de glucosa e insulina en hombres durante 5 días de recuperación tras ejercicio de resistencia; el resultado nulo podría deberse a una activación simpática crónica observada.
Shergis Johannah L, Zhang Anthony L, Zhou Wenyu et al. · Phytotherapy research : PTR 2013 · n=65
Una revisión sistemática de 2013 (65 estudios) evaluó los efectos del Panax ginseng en diversas condiciones; aunque se menciona el metabolismo de la glucosa como un área prometedora, la glucosa en sangre no fue un endpoint directo medido en la revisión.
Naseri Kaveh, Saadati Saeede, Sadeghi Amir et al. · Nutrients 2022
Un meta-análisis de 2022 (20 ECA) encontró que la suplementación con ginseng redujo significativamente la glucosa en ayunas (FPG) en individuos con prediabetes y diabetes tipo 2, sugiriendo un efecto beneficioso sobre el control glucémico.
Gui Qi-Feng, Xu Zhe-Rong, Xu Ke-Ying et al. · Medicine 2016
Un meta-análisis de 2016 (8 ECA) evaluó el efecto del ginseng sobre el control glucémico en pacientes con diabetes tipo 2 o intolerancia a la glucosa. No se observó una mejora significativa en HbA1c ni en glucosa en ayunas en general, aunque sí mejoró la glucosa en ayunas, la insulina posprandial y HOMA-IR, con resultados mixtos según subgrupos.
Nilsson Anne · Frontiers in nutrition 2026 · n=22
Un ECA doble ciego cruzado de 2026 (n=22) encontró que el momento de la ingesta de ginseng es crítico para optimizar sus efectos glucorreguladores, apoyando su papel potencial en estrategias dietéticas para el manejo glucémico.
Ping Fadzel Wong Chee, Keong Chen Chee, Bandyopadhyay Amit · The Indian journal of medical research 2011 · n=9
Un ECA doble ciego 2011 (n=9) encontró que la suplementación aguda de 200 mg de Panax ginseng no afectó significativamente los niveles de glucosa en sangre durante el ejercicio de resistencia en ambiente caluroso y húmedo, en comparación con placebo.
Buettner Catherine, Yeh Gloria Y, Phillips Russell S et al. · The Annals of pharmacotherapy 2006
Una revisión sistemática de 2006 (34 estudios) encontró que el ginseng puede reducir la glucosa en sangre en algunos estudios, pero los resultados fueron inconsistentes en general, por lo que no se apoya su uso para tratar factores de riesgo cardiovascular.
Jung Hyun Lyung, Kwak Hye Eun, Kim Sung Soo et al. · The American journal of Chinese medicine 2011 · n=18
Un RCT 2011 (n=18) en hombres sanos encontró que la suplementación con extracto de ginseng rojo coreano (20 g/día) durante 11 días redujo significativamente las respuestas de glucosa e insulina plasmática durante una prueba de tolerancia oral a la glucosa realizada 24 h después de ejercicio intenso, indicando una mejora en la sensibilidad a la insulina.
Reay Jonathon L, Scholey Andrew B, Milne Anthea et al. · The British journal of nutrition 2009 · n=23
Un estudio controlado aleatorizado doble ciego 2009 (n=23) encontró que la ingesta aguda y crónica de Panax ginseng no tuvo efecto sobre la glucosa en sangre en ayunas ni la respuesta posprandial en voluntarios sanos.
Sievenpiper John L, Sung Mi-Kyung, Di Buono Marco et al. · Journal of the American College of Nutrition 2006 · n=19
Un ensayo controlado doble ciego 2006 (n=19 en dos fases) encontró que las raicillas de ginseng rojo coreano redujeron la glucemia postprandial aguda en adultos sanos, con una reducción del 29% en el AUC en la fase de preparación y del 17% en la fase de dosis, siendo suficiente 2 g para lograr el efecto.
Vuksan V, Sievenpiper J L, Wong J et al. · The American journal of clinical nutrition 2001 · n=12
Un ECA cruzado de 2001 (n=12) encontró que el ginseng americano (1-3 g) administrado 40 minutos antes de una carga de glucosa redujo significativamente la glucemia postprandial en individuos sanos, con un efecto dependiente del tiempo pero no de la dosis.
Reeds Dominic N, Patterson Bruce W, Okunade Adewole et al. · Diabetes care 2011
Un RCT 2011 (n no especificado) encontró que 30 días de tratamiento con ginseng (8 g/día) o ginsenosida Re (250-500 mg/día) no mejoró la función de las células β ni la sensibilidad a la insulina en sujetos con sobrepeso/obesidad y glucosa alterada o diabetes tipo 2; la glucosa en sangre no se midió directamente como endpoint, pero los parámetros relacionados (disposition index e insulin sensitivity) no mostraron cambios significativos.
Izzo Angelo A, Hoon-Kim Sung, Radhakrishnan Rajan et al. · Phytotherapy research : PTR 2016
Una revisión sistemática de 2016 evaluó la eficacia clínica de varios remedios herbales, incluyendo ginseng (Panax ginseng) para mejorar los niveles de glucosa en ayunas, pero no se proporcionaron detalles específicos del estudio ni se midió directamente la glucosa en sangre como endpoint primario.
De Souza Leanne R, Jenkins Alexandra L, Sievenpiper John L et al. · Journal of ethnopharmacology 2011 · n=13
Un ensayo controlado 2011 (n=13) encontró que la fracción de cuerpo de ginseng rojo coreano (KRG-body) redujo significativamente la glucosa postprandial en individuos sanos, con una reducción del 27% en el área incremental bajo la curva de glucosa, mientras que la fracción de raicillas no mostró efecto significativo.
Vuksan V, Sievenpiper J L, Koo V Y et al. · Archives of internal medicine 2000 · n=19
Un ensayo controlado del año 2000 (n=19) encontró que la administración de 3 g de ginseng americano redujo significativamente la glucemia posprandial tanto en sujetos no diabéticos como en aquellos con diabetes tipo 2, con reducciones del área bajo la curva glucémica del 18% y 19-22%, respectivamente.
Sievenpiper John L, Arnason John T, Leiter Lawrence A et al. · Journal of the American College of Nutrition 2003 · n=22
Un ensayo controlado de 2003 (n=22) encontró que el ginseng asiático no redujo la glucosa postprandial aguda y, de hecho, aumentó significativamente la glucosa plasmática a las 2 horas (5.46 vs 4.99 mmol/L, p=0.050), mostrando un efecto opuesto al del ginseng americano.
Sievenpiper J L, Arnason J T, Leiter L A et al. · European journal of clinical nutrition 2003 · n=12
Un ensayo controlado aleatorizado simple ciego de 2003 (n=12) encontró que un lote de American ginseng con bajo contenido de ginsenósidos (1.66% total) no afectó significativamente la glucemia postprandial ni la insulinemia en adultos sanos, a diferencia de lotes previos con mayor contenido de ginsenósidos.
Vuksan V, Stavro M P, Sievenpiper J L et al. · Journal of the American College of Nutrition 2000 · n=10
Un ensayo controlado del año 2000 (n=10) encontró que 3, 6 o 9 g de ginseng americano tomados 40-120 minutos antes de una carga de glucosa redujeron significativamente la glucosa postprandial y el área bajo la curva glucémica en individuos no diabéticos, con una reducción del 26.6% al 38.5% según la dosis, sin efecto adicional del tiempo de administración.
De Souza Leanne R, Jenkins Alexandra L, Jovanovski Elena et al. · Journal of ethnopharmacology 2015 · n=13
Un ensayo controlado 2015 (n=13) encontró que ninguna preparación de ginseng americano o rojo coreano (dosis única de 3 g) atenuó significativamente la glucosa postprandial en adultos sanos, aunque algunos extractos mejoraron la sensibilidad a la insulina.
Morris A C, Jacobs I, McLellan T M et al. · International journal of sport nutrition 1996
Un ensayo controlado de 1996 (n no reportado) encontró que la ingesta de extracto de ginseng durante 7 días no tuvo efecto significativo sobre la glucosa en sangre durante el ejercicio intenso, en comparación con placebo.
Vuksan V, Stavro M P, Sievenpiper J L et al. · Diabetes care 2000 · n=10
Un ensayo controlado del año 2000 (n=10) encontró que 3 g de ginseng americano redujeron significativamente la glucosa postprandial en diabéticos tipo 2, sin beneficio adicional con dosis mayores (6 o 9 g) o diferentes tiempos de administración.
Andrade Adriana S A, Hendrix Craig, Parsons Teresa L et al. · BMC complementary and alternative medicine 2008 · n=13
Un ensayo controlado de 2008 (n=13) en voluntarios sanos encontró que el ginseng americano no alteró la disminución de la sensibilidad a la insulina inducida por indinavir, medida mediante la técnica del clamp euglucémico; no hubo efecto significativo sobre la glucosa en sangre.
