Triptófano para Glucosa en Sangre
La evidencia sobre el triptófano para la glucosa en sangre es mayormente nula o contradictoria.
Actualizado en junio de 2026 · 9 estudios analizados
Impacto
Confianza en la evidencia
Distribución de resultados entre estudios
Resumen de Evidencia
Nueve estudios controlados en humanos analizaron el efecto del triptófano sobre la glucosa en sangre. La mayoría encontró que no hay cambios significativos, ya sea en personas sanas o con diabetes tipo 2. Un estudio antiguo reportó un aumento leve de glucosa, mientras que otro observó un retraso en el aumento posprandial sin reducción general. En conjunto, la evidencia no respalda un beneficio claro del triptófano para controlar la glucosa.
- ✓En diabéticos tipo 2, 750 mg de 5-HTP no alteró la glucosa sérica ni la hemoglobina glicosilada.
- ✓En hombres sanos, infusiones de triptófano no afectaron la glucosa en sangre, incluso al aumentar la insulina.
- ✓Una dosis única de 3 g de triptófano retrasó el aumento de glucosa posprandial en diabéticos, pero no redujo los niveles máximos.
👥 Población con mayor evidencia
No hay una población que se beneficie claramente; los estudios no muestran un efecto consistente en ningún grupo.
💊 Dosis con mayor evidencia
No hay una dosis con evidencia sólida; dosis altas (10 g) pueden elevar la glucosa, mientras que dosis moderadas (3 g) tienen efectos mixtos.
⚖️ Por qué hay resultados contradictorios
Los resultados contradictorios se deben a diferencias en las dosis (desde infusiones pequeñas hasta 10 gramos), vías de administración (oral, intragástrica, intraduodenal) y poblaciones (sanos vs. diabéticos).
⚠️ Limitaciones de la evidencia
La mayoría de los estudios son pequeños (menos de 20 participantes) y de baja calidad. No hay meta-análisis ni estudios a largo plazo.
Estudios Individuales (9)
Cangiano C, Laviano A, Del Ben M et al. · International journal of obesity and related metabolic disorders : journal of the International Association for the Study of Obesity 1998 · n=20
Un ECA doble ciego 1998 (n=20) en diabéticos tipo 2 con sobrepeso encontró que 750 mg/día de 5-HTP redujo la ingesta energética y de carbohidratos, pero no se reportaron cambios significativos en glucosa sérica, insulina o hemoglobina glicosilada; el efecto sobre glucosa en sangre fue nulo.
Zanchi Davide, Meyer-Gerspach Anne Christin, Suenderhauf Claudia et al. · Scientific reports 2016 · n=20
Un ensayo controlado aleatorizado de 2016 (n=20) investigó el efecto de L-triptófano sobre la glucosa en sangre en adultos sanos, pero no encontró diferencias significativas en los niveles de glucosa en comparación con glucosa o agua.
Steinert Robert E, Ullrich Sina S, Geary Nori et al. · Physiological reports 2017
Un ensayo controlado 2017 (n no reportado) evaluó infusiones intraduodenales de triptófano en hombres sanos y midió glucosa en sangre como endpoint; no se encontraron diferencias significativas en glucosa entre triptófano y otros aminoácidos o placebo.
Steinert Robert E, Luscombe-Marsh Natalie D, Little Tanya J et al. · The Journal of clinical endocrinology and metabolism 2014 · n=10
Un ensayo controlado aleatorizado doble ciego 2014 (n=10) encontró que la infusión intraduodenal de L-triptófano no afectó significativamente la glucosa en sangre, a pesar de aumentar la insulina, en hombres sanos.
Hedo J A, Villanueva M L, Marco J · Metabolism: clinical and experimental 1977 · n=14
Un ensayo controlado de 1977 (n=14) encontró que la ingesta oral de 10 g de triptófano elevó significativamente la glucosa plasmática en sujetos sanos, con un incremento máximo del 11% a los 180 minutos, acompañado de un aumento de glucagón, insulina y hormona del crecimiento. Este efecto hiperglucémico se atribuye a la liberación de glucagón inducida por el triptófano.
Hajishafiee Maryam, Elovaris Rachel A, Jones Karen L et al. · Nutrition & diabetes 2021 · n=12
Un ensayo controlado 2021 (n=12 hombres con diabetes tipo 2) encontró que la administración intragástrica de 3 g de L-triptófano retrasó modestamente el vaciamiento gástrico y retrasó el aumento de la glucosa posprandial, pero no redujo la glucosa máxima ni la glucosa total en comparación con el control; el efecto sobre la glucosa en sangre fue mixto (retraso en el aumento pero sin reducción general).
McVeay Christina, Fitzgerald Penelope C E, Horowitz Michael et al. · Nutrients 2019 · n=16
Un ensayo controlado de 2019 (n=16 hombres sanos) encontró que la infusión duodenal de triptófano solo (0.1 kcal/min) no redujo significativamente la glucosa plasmática en ayunas, pero la combinación con ácido láurico (C12+Trp) mostró una reducción moderada de la glucosa en comparación con el control, sugiriendo un efecto aditivo del triptófano cuando se combina con ácido láurico.
Ullrich Sina S, Fitzgerald Penelope C E, Giesbertz Pieter et al. · Nutrients 2018
Un estudio controlado de 2018 en hombres delgados y obesos investigó los efectos del triptófano intragástrico sobre la respuesta glucémica a una bebida de nutrientes mixtos; el abstract no reporta resultados específicos sobre glucosa en sangre, por lo que no se puede determinar un efecto significativo.
Lyons P M, Truswell A S · The American journal of clinical nutrition 1988 · n=10
Un estudio controlado de 1988 (n=10) en adultos sanos comparó el efecto de comidas ricas en carbohidratos (sacarosa vs almidón) sobre la glucosa plasmática, encontrando picos más altos con sacarosa, pero no evaluó el efecto del triptófano sobre la glucosa en sangre; el triptófano se midió indirectamente a través de la relación triptófano/LNAA.