Azafrán para Energía y Fatiga
El azafrán tiene evidencia mixta para la fatiga: un estudio muestra beneficio en esclerosis múltiple, pero otros no encuentran efecto.
Actualizado en junio de 2026 · 4 estudios analizados
Impacto
Confianza en la evidencia
Distribución de resultados entre estudios
Resumen de Evidencia
La evidencia sobre el azafrán para la energía y la fatiga es mixta y limitada. Un estudio pequeño en pacientes con esclerosis múltiple encontró que el jarabe de azafrán redujo significativamente la fatiga, un efecto grande. Sin embargo, tres estudios controlados más recientes en adultos sanos, adultos mayores con problemas de sueño y hombres jóvenes activos no encontraron beneficios significativos sobre la fatiga o el rendimiento. En general, no hay suficiente evidencia para recomendar el azafrán para mejorar la energía en personas sanas, pero podría ser útil en condiciones específicas como la esclerosis múltiple.
- ✓En pacientes con esclerosis múltiple, el jarabe de azafrán redujo la fatiga de forma significativa y con un efecto grande según la escala FSS.
- ✓Tres estudios controlados en adultos sanos, adultos mayores con quejas de sueño y hombres jóvenes activos no encontraron efectos significativos del azafrán sobre la fatiga o el rendimiento.
- ✓La evidencia actual es limitada por el pequeño número de estudios, tamaños de muestra pequeños y falta de estandarización en dosis y poblaciones.
👥 Población con mayor evidencia
Pacientes con esclerosis múltiple que experimentan fatiga, según un estudio controlado no ciego.
💊 Dosis con mayor evidencia
El único estudio con efecto positivo usó 7.5 cc de jarabe simple de azafrán cada 8 horas; otros estudios usaron extractos en cápsulas sin especificar dosis o una dosis única de 300 mg, sin efecto.
⚖️ Por qué hay resultados contradictorios
Los resultados contradictorios se deben a diferencias en las poblaciones estudiadas (personas sanas vs. pacientes con esclerosis múltiple), dosis y formas de administración (jarabe vs. extracto en cápsulas), y duración del tratamiento (dosis única vs. tratamiento continuo).
⚠️ Limitaciones de la evidencia
Solo cuatro estudios, la mayoría con muestras pequeñas y sin medición directa de energía o fatiga como endpoint primario. Un estudio no fue ciego, lo que introduce sesgo.
Estudios Individuales (4)
Amadieu Camille, Leyrolle Quentin, Farneti Milena et al. · The American journal of clinical nutrition 2025 · n=51
Un ECA 2025 (n=51) estudió azafrán para síntomas subclínicos de depresión, incluyendo fatiga como parte de un compuesto; no se encontró efecto significativo sobre la fatiga ni sobre el compuesto de síntomas. Energía y Fatiga no fue un endpoint directo.
Lang Leonie, Ditton Annabel, Stanescu Andi et al. · Food & function 2025
Un RCT piloto 2025 (doble ciego, controlado con placebo) estudió un extracto estandarizado de azafrán para mejorar la calidad del sueño en adultos mayores con quejas de sueño; energía y fatiga no fueron un endpoint directo.
Ouerghi Nejmeddine, Abassi Wissal, Jebabli Nidhal et al. · BMC research notes 2024 · n=22
Un ECA 2024 (n=22) estudió el efecto agudo del azafrán sobre el rendimiento en sprints repetidos en hombres jóvenes sanos; no se midió energía ni fatiga como endpoint directo, solo se evaluó el índice de fatiga como parte del rendimiento, sin encontrar diferencias significativas.
Ashtiani Alireza Rezaee, Seied Amirhossein Latifi, Jadidi Ali et al. · Journal of basic and clinical physiology and pharmacology 2020 · n=30
Un estudio controlado no ciego de 2020 (n=30) encontró que el jarabe simple de azafrán redujo significativamente la fatiga en pacientes con esclerosis múltiple según la escala FSS (p<0.001), indicando un efecto positivo del azafrán sobre la fatiga.